Ati ampela kecap ala warteg

Name: Ati ampela kecap ala warteg
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang ati ampela; 3-4 sdm kecap manis; 250 ml air; 4 sdm minyak untuk menumis bumbu; 1,5 sdt garam; Secukupnya royco; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 3 buah cabe rawit; 1 buah tomat; Bumbu pelengkap:; 1 batang sereh,ambil putihnya lalu geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 buah cabe rawit

olive bunda qonita @olive1994

Banyumas-Jateng

Kalo beli makanan di warteg seringnya pilih ati ampela.suami request bikin ati ampela yang kayak di warteg.oke lah...langsung eksekusi

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Kalo beli makanan di warteg seringnya pilih ati ampela.suami request bikin ati ampela yang kayak di warteg.oke lah...langsung eksekusi

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Ati ampela kecap ala warteg

olive bunda qonita @olive1994

Banyumas-Jateng

Kalo beli makanan di warteg seringnya pilih ati ampela.suami request bikin ati ampela yang kayak di warteg.oke lah...langsung eksekusi

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Kalo beli makanan di warteg seringnya pilih ati ampela.suami request bikin ati ampela yang kayak di warteg.oke lah...langsung eksekusi

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 pasangati ampela
3-4 sdmkecap manis
250 mlair
4 sdmminyak untuk menumis bumbu
1,5 sdtgaram
Secukupnyaroyco
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
3 buahcabe rawit
1 buahtomat
Bumbu pelengkap:
1 batangsereh,ambil putihnya lalu geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela.rebus 10 - 15 menit.angkat,buang airnya lalu bilas.tiriskan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum
3

Masukan ati ampela.aduk rata
4

Tambahkan kecap dan garam,aduk rata.tambahkan air,aduk rata.masak hingga empuk dan air agak menyusut
5

Tambahkan royco.test rasa lalu angkat
6

Sajikan