Sarikaya / Talam / Puding Roti Tawar Kukus
Kue yang paling sering saya buat untuk acara keluarga, karena sangat mudah dan disukai banyak orang. Roti yang dipergunakan bisa roti apa saja sedapatnya, tapi jika ingin kue yang lebih firm/padat gunakan roti tawar biasa (biasanya gosong bagian atasnya), roti jenis ini juga membuat motif marmer di kue akan lebih cantik
Sarikaya / Talam / Puding Roti Tawar Kukus
Kue yang paling sering saya buat untuk acara keluarga, karena sangat mudah dan disukai banyak orang. Roti yang dipergunakan bisa roti apa saja sedapatnya, tapi jika ingin kue yang lebih firm/padat gunakan roti tawar biasa (biasanya gosong bagian atasnya), roti jenis ini juga membuat motif marmer di kue akan lebih cantik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terlebih dulu buat larutan santan, masak semua bahan santan hingga mendidih dan gulanya larut. Dinginkan
- 2
Tuang santan dalam wadah, masukkan susu kental manis dan telur (juga margarin cair jika pakai), aduk dengan whisk hingga rata
- 3
Masukkan roti tawar yang sudah dirobek robek dalam campuran santan hingga roti tawar terendam semua (pilihan terbaik jenis roti tawar biasa yang bagian atasnya gelap)
- 4
Masukkan dalam loyang ukuran 18x18 cm yang telah diolesi minyak sayur
- 5
Siapkan dandang, bungkus tutup dandang dengan serbet. Kukus adonan selama 45 menit sejak airnya mendidih.
- 6
Angkat dan dinginkan, potong potong kue setelah benar benar dingin
- 7
Margarin cair bisa dimasukan pada adonan untuk mengatasi lengket (terutama pada loyang alumunium) dan menambah rasa. Jika ingin kue yang lebih firm/padat, gunakan roti tawar biasa (biasanya gosong bagian atasnya), roti jenis ini juga membuat motif marmer talam semakin kelihatan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (31)