Matilde Vincenzi salati

Name: Matilde Vincenzi salati
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 confezione di pasta sfoglia; 20 olive nere; 3 , 4 acciughe sott'olio

Angacri @Gaancri

Li conoscete tutti le famose sfoglie dolci....mi piace reinventare, mutare , fare del dolce salato e viceversa, quindi.... Le golose e leggere sfoglie, sono pronte ad entrare in scena, non soltanto a fine pasto o per merenda, ma come sfizioso aperitivo.
Buon appetito 😉

Matilde Vincenzi salati

Salvata

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Ingredienti

15 minuti deno

1confezione di pasta sfoglia
20olive nere
3, 4 acciughe sott'olio
1 uovo per spennellare

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti deno

1

Denocciolate le olive e frullate insieme all'acciuga
2

Stendere la sfoglia e passare la crema su metà rettangolo. Sovrapporre l'altra metà e premere lungo il perimetro per sigillare.
3

Tagliare in due e poi in diversi pezzi di circa 11cm lunghi e larghi 3cm. Fare delle piccole incisioni obblique e spennellare con l'uovo.
4

Tenete in frigo per 10/15 minuti, poi adagiare sulla placca del forno, foderata di carta o imburrata, e cuocere a 220° per 15 minuti (fate attenzione, ogni forno è diverso, il tempo quindi potrebbe variare, per eccesso o difetto... tenete le fino a doratura)
5

Sono buonissime, e visto che la cottura è rapida, sono un gustoso aperitivo estivo.