Bakso sapi & ayam kenyal

Name: Bakso sapi & ayam kenyal
Yield: 7-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam; 100 gram tapioka; 5 siung bawang putih; 2 sdm bawang goreng; 350 gram daging sapi; 2 sdm penyedap rasa; 1/2 sdm lada; 2 butir telur; 1/2 sdt baking powder; 250 gram es batu; Kwetiaw; Bawang putih cincang goreng; Daun bawang

EvLyn Emmanuel @evlyn13

Udh nyoba berkali2 menurut ku ini resep yang paling berhasil, kenyal tanpa perlu pakai pengenyal tambahan, bebas pengawet

Lebih banyak

Bakso sapi & ayam kenyal

EvLyn Emmanuel @evlyn13

Udh nyoba berkali2 menurut ku ini resep yang paling berhasil, kenyal tanpa perlu pakai pengenyal tambahan, bebas pengawet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7-10 porsi

Bahan adonan
250 gramdaging ayam
100 gramtapioka
5 siungbawang putih
2 sdmbawang goreng
350 gramdaging sapi
2 sdmpenyedap rasa
1/2 sdmlada
2 butirtelur
1/2 sdtbaking powder
250 grames batu
Bahan tambahan untuk penyajian
Kwetiaw
Bawang putih cincang goreng
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender semua bahan adonan sampai tekstur halus
2

Didihkan air sampai mendidih kemudian matikan api
3

Setelah bahan adonan halus, bakso siap dibulat2in, di air panas kompor dalam keadaan mati
4

Jika bakso sudah mengambang semua, nyalakan kembali api kompor, rebus 5 menit sampai matang,
5

Setelah matang, siapkan es batu lagi (dikuar dr es batu campuran daging) lalu masukan bakso yang sudah direbus kedalam air es batu
6

Setelah dingin bakso akan mengenyal dan siap disajikan bersama kwetiaw

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

EvLyn Emmanuel @evlyn13

pada 10 Agustus 2023 13.05

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya