Vaníliakrémes karika

Name: Vaníliakrémes karika
Yield: 9 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg finomliszt szitálva; 7 g szárított élesztő (Budafoki); 2 db tojássárgája; 6 evőkanál kristálycukor; 8 g vaníliás cukor; 2 teáskanál só; 6 dkg olvasztott margarin; 2,5 dl kb. tej 2,8 % (függ a liszttől); 40 g vaníliás puding; 3 evőkanál kristálycukor; 4 dl tej 2,8 %; 1 db tojás; 1 dl meleg tej; 3 evőkanál kristálycukor

Netta @Netta83

Nagyon finom kelt tészta, a tölteléke lehet más ízű puding is. #2019

Olvass tovább

Vaníliakrémes karika

Netta @Netta83

Nagyon finom kelt tészta, a tölteléke lehet más ízű puding is. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2, 5 óra

9 db

60 dkgfinomliszt szitálva
7 gszárított élesztő (Budafoki)
2 dbtojássárgája
6 evőkanálkristálycukor
8 gvaníliás cukor
2 teáskanálsó
6 dkgolvasztott margarin
2,5 dlkb. tej 2,8 % (függ a liszttől)
Töltelék:
40 gvaníliás puding
3 evőkanálkristálycukor
4 dltej 2,8 %
Tetejére:
1 dbtojás
Máz:
1 dlmeleg tej
3 evőkanálkristálycukor

Mentve

Elkészítés

2, 5 óra

1

Dagasztógépbe mérjük bele az összes hozzávalókat, könnyű tésztát dagasztunk belőle. Kelesztem duplájára kb. 60 percet. Addig a töltelékhez a pudingot, cukorral, tejjel csomómentesre keverem és sűrűre főzzük, kihűtjük.
2

A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, téglalap alakúra vágjuk fel, mindegyik darab tetejét bevágjuk, alulra a kihűlt tölteléket kenjük rá, feltekerem és a két végét karikára összefogjuk.
3

Sütőpapíros tepsire rakjuk, megkenem egész felvert tojással. Hagyjuk kelni kb. 30 percet. Megint megkenem egész felvert tojással. Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük.
4

Ha már szép világosbarna színe van.
5

A máz hozzávalókat összekeverem és jó alaposan kenjük meg vele.
6

Rakjuk vissza a sütőbe pár percre.
7

Porcukorral szórva találjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá. 😉😊