Crunchy Fruit Pie

Name: Crunchy Fruit Pie
Yield: 10 pcs kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr margarin; 1 sdm minyak goreng; 1 sdm gula halus; 3 sdm air; 120 gr terigu pro rendah (kunci biru); 40 gr maizena (saya 30 gr maizena + 10 gr tepung custard); 250 ml susu uht (saya susu bubuk dancow + air hingga 250ml); 42,5 gr gula pasir; 25 gr tepung custard (merk hercules); 1/2 sdt pasta vanila; 1/2 sdm butter (saya margarin); Strawberry; Anggur; Jeruk

Devia MJ @deviamj

Bandung

Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djiono

Resep custard vla dari ig @tintinrayner

Ini ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍

Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custard

Saya pakai loyang pizza 22 cm ya. Jadinya tipiiis kulit pie nya. Mudah rapuh deh. Harusnya pakai loyang yg diameter lebih kecil, biar kulitnya lebih tebal dan ga mudah rapuh. Pakai cetakan pie yg kecil2 jg bisa bgt, saya pernah coba hasilnya 10 pcs kulit pie.

Resep asli kulit pie pakai 1/2 sdt garam tapi jadi keasinan bagi saya, apalagi sudah ada margarin yg emang rasanya asin. Jadi saya rubah garam menjadi gula halus / gula tepung. Hasilnya pas sesuai lidah keluarga.

Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djiono

Resep custard vla dari ig @tintinrayner

Ini ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍

Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custard

Lebih banyak

Crunchy Fruit Pie

Devia MJ @deviamj

Bandung

Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djiono

Resep custard vla dari ig @tintinrayner

Ini ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍

Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custard

Resep kulit pie dari cookpad @christine triyana djiono

Resep custard vla dari ig @tintinrayner

Ini ekonomis bgt tanpa telur sama sekali.. Tapi enak bikin nagiiihhh. Ditambah topping buah2 segar makin fresh😋😍😍

Resep asli custard vla pakai kuning telur ya. Tapi saya skip si kuning telur. Dan rasanya tetep enak kok, teksturnya juga tetap kental ala ala custard

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs kecil

Kulit pie
80 grmargarin
1 sdmminyak goreng
1 sdmgula halus
3 sdmair
120 grterigu pro rendah (kunci biru)
40 grmaizena (saya 30 gr maizena + 10 gr tepung custard)
Custard Vla
250 mlsusu uht (saya susu bubuk dancow + air hingga 250ml)
42,5 grgula pasir
25 grtepung custard (merk hercules)
1/2 sdtpasta vanila
1/2 sdmbutter (saya margarin)
Topping buah2an (bebas)
Strawberry
Anggur
Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kulit pie: masak/didihkan margarin bersama minyak goreng dan air mineral 3 sdm. Setelah margarin meleleh, matikan api. Masukkan gula halus, terigu dan maizena yg sebelumnya sudah diayak dan diaduk rata. Aduk dgn sendok kayu bahan cair dan bahan kering tersebut hingga kalis. Kemudian pindahkan adonan tsb ke cetakan pie (saya pakai loyang pizza). Ratakan ke seluruh permukaan loyang. Tusuk2 dgn garpu bagian tengahnya.
2

Masukkan ke dlm oven yg sudah dipanaskan. Oven hingga matang.
3

Buat fla custard: masak/didihkan susu cair, gula dan tepung custard hingga berbentuk adonan kental. Matikan api. Masukkan pasta vanila dan margarin, aduk rata selagi panas. Tunggu dingin. Masukkan ke pipping bag (plastik segitiga). Semprotkan ke dalam kulit pie yg sudah matang. Tata buah-buahan di atas fla custard. Siap disajikan
4

Loyangnya kelebaran. Jadi adonan kulitnya kurang tebal. Al hasil mudah rapuh deh.. Hiks