Ogórki krokodylki
Kasia Brzesławska-Krzyszczak @strasznie_smaczne
Mocno czosnkowe, ostre, idealne na walkę z jesienną pogodą.
Ogórki krokodylki
Mocno czosnkowe, ostre, idealne na walkę z jesienną pogodą.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Umyte ogórki kroję w ósemki lub ćwiartki (nie obieram). Przekładam je do dużej miski, zasypuję solą, mieszam, przykrywam ściereczką i odstawiam na 6h. Po tym czasie ogórki odcedzam na sitku. Ponownie wkładam do miski, dodaję chilli i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- 2
Z wody, cukru i octu gotuję zalewę. Gorącą zalewam ogórki, mieszam i odstawiam na 12h (ja robię wieczorem i odstawiam na noc).
- 3
Po upływie 12h ogórki przekładam do słoików, uzupełniam zalewą. Zakręcam i pasteryzuję 5 minut.
- 4
Ogórki nabierają mocy z czasem. Najlepiej smakują po kilku tygodniach.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/10169349
Komentarze