Besamelben sült, zöldséges-húsos rakott krumpli

Name: Besamelben sült, zöldséges-húsos rakott krumpli
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 db csirkemell; 1,5 kg krumpli; 1/2 kg vegyes zöldség: borsó, zöldbab, sárgarépa; 1 liter tej; 5 dkg vaj; 1 ek olíva étolaj; 3 ek liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fűszerek; 20 dkg sajt

Anita @ancsimancsi_2

Tenerife

Szeretem az eredeti rakott krumplit is, de ez más! Krémesen szaftos a besameltől, ízes a süthústól. Pár napra nincs fejtörés mit főzzek. 🙂Elkészítettem már hús nélkül is, egy barátnak. Úgy is tökéletes.

Olvass tovább

Besamelben sült, zöldséges-húsos rakott krumpli

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

1,5 dbcsirkemell
1,5 kgkrumpli
1/2 kgvegyes zöldség: borsó, zöldbab, sárgarépa
1 litertej
5 dkgvaj
1 ekolíva étolaj
3 ekliszt
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint fűszerek
20 dkgsajt

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A krumplit héjában, a zöldségeket sós vízben megfőzöm háromnegyedig. A csirkemellet felcsíkozom, fűszerezem (só, bors, fofhagyma, majoránna) és megsütöm 1 ek olívaolajon. 1 liter tejből besamelt csinálok.
2

A megpucolt krumplit ujjnyi vastagra vágom, sózom, borsozom, meglocsolom besamellel. Rá a zöldség, a hús, végül a maradék krumpli. Azt megint sózom, borsozom és a maradék besamelt ráöntöm.
3

Előmelegített sütőben 180 C fokon összesütöm 30 perc alatt. A sajtot az utolsó 10 percben teszem rá.