Lecsó füstölt kolbásszal-fehér szalonnával

Name: Lecsó füstölt kolbásszal-fehér szalonnával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg paradicsom; 1 kg paprika; 1 kg vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 15 dkg fehér szalonna; 15 dkg füstölt kolbász; 1 evőkanál zsír; 1 evőkanál sűrített paradicsom (Aranyfácán); 1,5 mokkáskanál őrölt fekete bors; 1 mokkáskanál őrölt köménymag; 3 teáskanál delikát; ízlés szerint só; 1 evőkanál kristálycukor; 3 teáskanál füstölt pirospaprika; 3 dl kb. víz

Netta @Netta83

Isteni finom, nagyon szeretjük nyáron sokat készítünk. Igaz ahány ház annyi szokás, mindenki másképp szereti 😊. De sokféleképpen készíthetjük el. #nyar

Olvass tovább

Lecsó füstölt kolbásszal-fehér szalonnával

Netta @Netta83

Isteni finom, nagyon szeretjük nyáron sokat készítünk. Igaz ahány ház annyi szokás, mindenki másképp szereti 😊. De sokféleképpen készíthetjük el. #nyar

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

1 kgparadicsom
1 kgpaprika
1 kgvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
15 dkgfehér szalonna
15 dkgfüstölt kolbász
1 evőkanálzsír
1 evőkanálsűrített paradicsom (Aranyfácán)
1,5 mokkáskanálőrölt fekete bors
1 mokkáskanálőrölt köménymag
3 teáskanáldelikát
ízlés szerintsó
1 evőkanálkristálycukor
3 teáskanálfüstölt pirospaprika
3 dlkb. víz

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A hagymát, fokhagymát megpucoljuk. Alaposan megmossuk a paradicsomot, paprikát. A hagymát fokhagymát kockára felvágjuk. A paradicsomot is kockára vágjuk fel, a paprikát négy felé és szeleteljük csíkokra.
2

A szalonnát kockákra vágjuk fel, és zsírjára le pirítjuk. Adjuk hozzá a zsírt, a vöröshagymát dinszteljük meg.
3

Adjuk a hagymához, a paradicsomot, paprikát, fokhagymát, sűrített paradicsomot karikára vágott füstölt kolbászt, fűszerezzük adjunk egy kevés vizet hozzá, hogy még szaftosabb legyen.
4

Főzzük puhára, fedő alatt. A vége felé fedő nélkül főzzük kb. 10-15 percet.
5

Kakastaréj szalonnával találjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá.😊😉