Cenil Ubi Ungu

Name: Cenil Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ubi ungu kukus, haluskan; 100 gr tepung tapioka; sedikit garam; secukupnya air panas; taburan, kukus10 mnt :; 1 butir kelapa parut; 1 sct garam; 1 lbr daun pandan; saus gula merah :; 150 gr gulamerah; 200 ml air; 1 lbr daun pandan

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Cenil Ubi Ungu

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grubi ungu kukus, haluskan
100 grtepung tapioka
sedikitgaram
secukupnyaair panas
taburan, kukus10 mnt :
1 butirkelapa parut
1 sct garam
1 lbrdaun pandan
saus gula merah :
150 grgulamerah
200 mlair
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saus: rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut, masak hgga sedikit mengental, angkat,saring, siap digunakan.
2

Cenil: campur dan aduk rata ubiungu, garam dan tepung tapioka, tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok nasi, sampai adonan bisa dipulung. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus di air mendidih hingga terapung dan matang, angkat dan tiriskan. Gulingkan ke kelapa parut, Tuang saus gulamerah, Sajikan...
3

Ekstra saus gulamerah hhmmmm... yummy😋😋