Bomboloni Nutella
Bikin donat itu susah susah gampang ya.. saya udah bikin 4x baru benar2 berhasil loh 😆
Bomboloni Nutella
Bikin donat itu susah susah gampang ya.. saya udah bikin 4x baru benar2 berhasil loh 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan aduk rata. Tambahkan telur dan susu uht plain, aduk menggunakan spatula setelah itu uleni adonan selama 1-2 menit.
- 2
Setelah itu masukkan mentega. Pindahkan adonan ke atas meja atau baki yang sudah ditaburkan tepung terigu. Uleni adonan sampai kalis elastis. Boleh juga pakai mixer khusus roti.
- 3
Setelah kalis elastis bentuk adonan menjadi bulat. Taruh kembali ke dalam wadah tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1-2 jam. Biarkan mengembang sampai 2x lipat.
- 4
Setelah 2 jam buka plastik wrap. Kempeskan adonan untuk mengeluarkan gasnya. Bagi adonan dengan timbangan masing-masing 50gr. Saya dapat 9-10 potong bentuk menjadi bulat kecil. Tutup kembali dengan plastik wrap selama 20 menit.
- 5
Setelah 20 menit pipihkan adonan dengan rolling pin. Tutup lagi dengan plastik wrap biarkan mengembang selama 20 menit.
- 6
Panaskan minyak setengah teflon, jangan sampai terlalu panas. Goreng donat dengan api kecil. Jika sisi bawah sudah berwarna kecokelatan balik donat. Cukup balik donat satu kali saja. Goreng donat sampai kedua sisi berwarna cokelat keemasan, tiriskan donat.
- 7
Saat masih hangat gulingkan donat diatas gula halus. Taruh nutella di dalam plastik segitiga dengan spuit bulat. Bolongi sisi samping donat dengan sumpit. Semprotkan nutella ke dalam donat. Selesai deh, lembut empuk enakkk!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar