Sambal terong maknyuz

Name: Sambal terong maknyuz
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong ungu; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 1/2 sdt totole; 1 sdt garam; 100 ml air; 8 bh cabe rawit; 8 bh cabe keriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Suka Memasak @cook_13696664

Suami paling suka sama terong. Tapi istrinya nggak pernah masak apapun yg berbau terong karna nggak suka. Sampai suatu saat suami minta dibuatin sambel terong, dengan berat hati akhirnya bikin juga. Eh setelah nyicipin ternyata enak dan jadi suka terong deh sekarang hehehe

Lebih banyak

Sambal terong maknyuz

Suka Memasak @cook_13696664

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhterong ungu
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
1/2 sdttotole
1 sdtgaram
100 mlair
Bumbu halus
8 bhcabe rawit
8 bhcabe keriting
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong. Potong memanjang atau sesuai selera. Kemudian goreng hingga tampak kecokelatan.
2

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air, aduk hingga agak meresap.
3

Masukkan terong. Tambahkan totole dan garam. Aduk rata dan cek rasa.
4

Sambal terong siap dihidangkan...