Kebab I 🌶

Name: Kebab I 🌶
Yield: Jedna
Cuisine: Polskie
Ingredients: Tortilla; mięso z makro albo z selgrosa na kebab; kapusta biala; kapusta czerwona; sambal olek; jogurt grecki albo inny naturalny (grecki jest bardzo gęsty); czosnek; koperek; cukier; sok z cytryny; cebulka prażona

Przemek @cook_18154466

Zawiercie

To chyba od kilku lat najbardziej popularny fast-food w naszym kraju. Tylko w moim mieście naliczyłem jedenaście a liczyłem chwilę.

Czytaj więcej

Kebab I 🌶

Przemek @cook_18154466

Zawiercie

To chyba od kilku lat najbardziej popularny fast-food w naszym kraju. Tylko w moim mieście naliczyłem jedenaście a liczyłem chwilę.

Zapisane

Drukuj

Składniki

Jedna

Tortilla
mięso z makro albo z selgrosa na kebab
kapusta biala
kapusta czerwona
sambal olek
jogurt grecki albo inny naturalny (grecki jest bardzo gęsty)
czosnek
koperek
cukier
sok z cytryny
cebulka prażona

Zapisane

Przygotowanie

1

Metodą obserwacji przybyszów z bliskiego wschodu przyrządzających to w Polsce na każdym kroku stwierdzam, że trzeba najpierw podgrzać tortille i mięso z kebaba (przepis na przyprawione mięso to odrębna sprawa)
2

Teraz trzeba podsmażyć do zrumienienia mięsa, rozłożyć mięso na tortilli, nałożyć przyprawione warzywa: pomidora, dwa rodzaje kapusty i posypać cebulką prażoną.
3

Polać sosem ostrym sambal oelek i czosnkowym zrobionym z jogurtu, czosnku, koperku, cukru i soku z cytryny. Teraz trzeba zawinąć kebaba i zapiec na grillu.
4

Czasami nie zapiekają kebabów tylko rolują farsz w tortillę, zawijają w folię aluminiową i podają, taka metoda jest chyba najbardziej popularna.