Cuci kolang Kaling sampai bersih, berulang ulang sampai tidak berlendir / kasat

Rebus kolang Kaling sekitar 15 menit dari air mendidih atau tergantung suka lembek atau sedikit keras kenyal

Buang air rebusan, tiriskan kolang kaling

Masak air dan gula sampai mendidih dan gula larut... Campurkan ke dalam kolang Kaling dan tambahkan Syrup. Dinginkan kemudian masukkan ke dalam lemari es.

Hidangkan dalam keadaan dingin, kalo saya suka ditambah perasan lemon saat mau disajikan rasanya manis asam segar :)