Rebus gula merah bersama santan, daun pandan, garam dan air hingga gula merah larut, kemudian saring dan diamkan hingga dingin

Masukkan tepung beras, tepung terigu, ragi dan baking powder ke dalam larutan gula tadi, aduk hingga adonan halus dan licin

Diamkan dan tutup dengan kain selama 35-45 menit

Setelah adonan mengembang sedikit dan terdapat rongga, pindahkan ke loyang yang telah di olesi minyak goreng, kemudian kukus dengan api besar (kukusan sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu) selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan

Bisa di tambahkan parutan kelapa yang sebelumnya di beri garam dan di kukus kurang lebih 10 menit