உருளை கிழங்கை வேகவைத்து நன்கு மசித்து கொள்ளவும்..

மசித்த உருளையுடன்... அரிந்த வெங்காயம்.. ப. மிளகாய்... கறிவேப்பிலை.. சிறிது உப்பு சேர்த்து பிசரி வைக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் வைத்து சூடாக்கவும்.

இதற்கிடையில் கடலை மாவு... மிளகாய் தூள்.... ஆப்ப சோடா... பெருங்காய தூள்... உப்பு சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கலந்து வைக்கவும்.

கலந்து வைத்த உருளைக்கிழங்கை உருண்டைகளாக உருட்டி பஜ்ஜி மாவில் தோய்த்து சூடான எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்.

சூடான மைசூர் போண்டா ரெடி.... தேங்காய் சட்னியுடன் பறிமாரவும்..... 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰