Hokkaido Cheese Tart (tanpa cream cheese)
Penasaran banget pengen bikin kue ini. Ternyata gampang sekali. G usah pake cream cheesepun tetap berhasil dan enak dong. Oh iyaa, untuk fillingnya ini sesuai selera aja ya. Boleh ditambah kurangi kejunya, atau kalau mau lebih manis bisa ditambah lebih banyak gula. Kalau suka dominan asem boleh ditambah jadi 2 sdm lemonnya 😊
Hokkaido Cheese Tart (tanpa cream cheese)
Penasaran banget pengen bikin kue ini. Ternyata gampang sekali. G usah pake cream cheesepun tetap berhasil dan enak dong. Oh iyaa, untuk fillingnya ini sesuai selera aja ya. Boleh ditambah kurangi kejunya, atau kalau mau lebih manis bisa ditambah lebih banyak gula. Kalau suka dominan asem boleh ditambah jadi 2 sdm lemonnya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tart crust : masukkan butter, kuning telur dan gula kedalam wadah. aduk. Masukkan butter. Uleni sampai kalis. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas kurang lebih 1 jam. Kemudian cetak. Oven pada suhu 170°c selama 15-20 menit. Sisihkan
- 2
Filling : lelehkan keju dengan susu. Tambahkan gula, tepung maizena dan perasan jeruk lemon. Aduk. Jauhkan dari api, kemudian masukkan perlahan putih telur sambil diaduk. Masak kembali sampai mengental sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- 3
Saring bahan filling dan dinginkan. Tutup dengan plastik wrap. Usahakan seluruh permukaan menempel pada plastik agar tidak terbentuk lapisan diatasnya.
- 4
Isi tart crust dengan bahan filling. Olesi permukaannya dengan kuning telur. Kemudian oven kembali kurang lebih selama 10-15 menit sampai permukaan berubah warna.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)