A mandulát a kókuszliszttel, az édesítővel, a sóval, a sütőporral és az útifűmaghéjjal összekeverjük. A keverék felét egy kókuszzsírral vastagon kikent 25x30 centis tepsi aljába szórjuk. Ráhalmozzuk a tejföllel, édesítővel, sóval összekevert túrót, és szépen elsimítjuk.

Erre kerül a kicsit kifacsart, édesítővel, fűszerkeverékkel összekevert reszelt alma, ezt is elsimítjuk, majd rászórjuk a maradék mandulás keveréket.

A tojást kézi habverővel összekeverjük a tejjel, az édesítővel, a sóval, és a sütemény tetejére locsoljuk a felolvasztott kókuszzsírral együtt. Egy villa nyelével néhány helyen megpiszkáljuk, hogy a folyadék az aljára is le tudjon szivárogni. 20 percre félretesszük pihenni, hogy a lisztek jól beszívják a nedvességet, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.

Ha kihűlt, szeleteljük, a tetejét porrá őrölt édesítővel hintjük meg.