Madártej nagy családnak :)
Egy régi receptes könyvben találtam, és nekünk nagyon ízlik. 5 felnőtt és 2 gyerek jól lakott 2-szer belőle.
Madártej nagy családnak :)
Egy régi receptes könyvben találtam, és nekünk nagyon ízlik. 5 felnőtt és 2 gyerek jól lakott 2-szer belőle.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a tojások fehérjét egy tálba kemény habbá verjük, majd belekeverjük a porcukrot.
- 2
Tegyünk fel 1 liter tejet forralni (vigyázz, nehogy odaégjen) egy nagy átmérőjű fazékba, ebben fogjuk főzni a galuskát.
- 3
Közben a tojások sárgáját egy nagy fazékba jól elkeverjük a liszttel, a cukorral, és a vaníliás cukorral egy liter tejben.
- 4
Majd a maradék 3 liter tejet hozzáöntjük és elkeverjük.
- 5
Ha felforrt a tej, akkor kezdhetjük belekanalazni a habot tetszés szerinti méterben. 1-1 percig kell főzni mind két oldalát, majd kiszedhetjük egy szűrőbe csöpögni a tejtől.
- 6
Közben feltehetjük a madártej levét is főzni. Akkor lesz jó, ha már egyszínű leve van, nem szemcsés.
- 7
Ha mindent jól csináltunk finom végeredményt kapunk. :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek