Kupas kencur dan jahe. Blender jahe+kencur+bawang tunggal.

Rendam beras kurleb 1jam kemudian blender.

Masak air, kemudian masukkan jahe+kencur+bawang Lanang yang sudah diblender dan semua bahan kecuali beras.

Ketika sudah mendidih, baru masukkan beras yang sudah diblender tadi sampai mendidih lagi. Saring dan Diamkan sampai dingin atau bisa diminum selagi hangat.