Chiffon Cake Peuyeum
Punya stok tape singkong/peuyeum dan kebetulan searching resepnya di Cookpad saya tertarik melihat tampilan chiiforn cake dari Mama Albiyan. Akhirnya resep beliau saya gunakan untuk membuat cake ini
Chiffon Cake Peuyeum
Punya stok tape singkong/peuyeum dan kebetulan searching resepnya di Cookpad saya tertarik melihat tampilan chiiforn cake dari Mama Albiyan. Akhirnya resep beliau saya gunakan untuk membuat cake ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tape hingga halus dan lembut. Sisihkan
- 2
Dalam wadah yang lain kocok kuning telur dengan whisk,kemudian masukkan tape dan aduk hingga halus dan licin.
- 3
Lalu tuang minyak sayur dan susu cair. Aduk kembali hingga rata.
- 4
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak,aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- 5
Siapkan wadah lain dan kocok putih telur dengan mixer, masukkan cream of tartar dan garam. Masukkan gula pasir dalam 3x tahap. Mixer hingga putih telur mengembang(stiff peak).
- 6
Masukkan putih telur ke dalam adonan tape tadi secara bertahap 3x. Aduk balik perlahan agar putih telur aduk hingga tercampur rata dan homogen.
- 7
Tuang ke loyang khusus Chiffon diameter 20 cm. Ratakan dan hentakkan 2x agar tdk ada gelembung udara.
- 8
Masukkan ke oven yang sudah di panasi sebelumnya, dan panggang dengan suhu 160°C selama kurleb 55 menit(sesuaikan dengan suhu oven masing2)
- 9
Setelah matang keluarkan dari oven dan telungkupkan loyang dengan disangga mangkuk atau botol. Diamkan sampai dingin.
- 10
Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dengan cara sisir pinggiran kue dengan pisau yg lancip dan panjang perlahan. Keluarkan pelan2 dari loyang.
Potong dan siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar