Canh thịt nhồi khổ qua

Name: Canh thịt nhồi khổ qua
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trái mướp đắng; Mộc nhĩ; Hành lá; Thịt lợn; Tiêu; Muối; Bột ngọt

Nguyên Liệu

1

Thịt lợn băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi cắt gốc, thái nhỏ. Hành lá cắt rể, rửa sạch, thái nhỏ
2

Trộn tất cả những nguyên liệu trên trong một cái tô với muối, tiêu
3

Mướp đắng cắt đầu, rửa sạch, cắt một miếng để cho thịt vào
4

Phi tỏi với dầu ăn cho thơm rồi cho nước vào đun sôi.
5

Cho mướp đắng vào hầm nhừ, cho muối, bột ngọt nêm nếm và tắt bếp