भुट्टा और सूजी ढोकला(स्वीटकॉर्न ढोकला)
#innovativekitchen
#टेकनीक
Behalf of ami vakil
भुट्टा और सूजी ढोकला(स्वीटकॉर्न ढोकला)
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबले हुए भुट्टे को कद्दूकस करले
- 2
फिर उसमें दही औऱ सूजी को अच्छे से मिला लीजिए
- 3
फिर इसमे हल्दी,हींग और नमक मिला लीजिए
- 4
मिश्रण को ज्यादा पतला या गाढा न करे
- 5
फिर किसी कडाई में पानी डालकर उसे गरम करे या स्टीमर को गर्म करें
- 6
थाली को हल्का सा तेल चुपड़ कर मिश्रण डाले फिर 15 मिनट तेज़ आँच लार पका लें
- 7
ठंडा होने पर थाली से निकाल कर गोल गोल काट ले कुकी कट्टर या किसी कटोरी से
- 8
तड़के के लिए किसी कडाई में तेल गर्म करें
- 9
तेल गरम होने पर राय, हींग, हरी मिर्च, करी पत्ता डालकर गेस बैंड करे
- 10
और ढोकला पर तड़का डालकर गरमा गरम ढोकलों को सॉस या चटनी के साथ सर्व करें
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