பீன்ஸ் பொடியாக வெட்டி கொள்ளவும். வெட்டிய பீன்ஸ் உப்பு கலந்து ஆவியில் வேக விடணும்.

கடலை பருப்பை தண்ணீரில் அரை மணி நேர ஊற வைக்கணும்

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் ஊற வைத்த பருப்பு, உப்பு, மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கருவேப்பிலை, தாளித்து, அரைத்த பருப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்

இப்பொழுது பருப்பை நன்கு வறுக்கவும். பருப்பு வருப்படும் போது உதிரியாக மாறும்.

பருப்பு உதிர்ந்த பிறகு வேக வைத்த பீன்ஸ் போடவும்