முதலில் ஒரு கடாயை எடுத்து சூடாக்கவும், பின்னர் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்

பின்னர் கேரட், தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை சிறிது தெளித்து சமைக்க ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும், மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்

கருவேப்பில்லை, தேங்காய் சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்

சுவையான கேரட் பொரியல் ரெடி