Kolak Biji Nangka

Name: Kolak Biji Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; optional Pewrna makanan (halal); 1 bks Santan kara kecil; 1 lbr daun pandan(irisan buah nangka)(optional); Secukupnya gula; Sejumput garam

Efhie @cook_FFmoms

Jombang

Bismillah..
Tiap bazar ramadhan d Johor nih pst ramai orang jual kolak ini, dia namai Butir biji nangka, nyatanya amat simple, resep asli pake halba, saya ganti dg daun pandan dn irisan nangka😁(jawa version)

Lebih banyak

Kolak Biji Nangka

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
optionalPewrna makanan (halal)
1 bksSantan kara kecil
1 lbrdaun pandan(irisan buah nangka)(optional)
Secukupnyagula
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan dengan garam, dn beri air sedikit demi sedikit smpe bisa dijumput, (ambil dia bagian adonan untuk diberinwrna yg berbeda, beri warna, adon sehingga rata lalu buat bulatan agk memanjang)
2

Dalam panci rebus air hingga mendidih, masukkan biji nangka kedalam air mendidih,
3

Dalam wadah lain siapkan air dingin, masukkan pindahkan biji nangka yg sdh direbus pd air yg dingin(agar tdk lengket) biarkan, lanjut kita buat santan nya(kolaknya)
4

Masak santan seperti biasa, tambahkan gula dn garam, serta daun pandan, (irisan nangka), sdh mendidih campur biji nangka dn santan, hidangkann😍