विधि: सबसे पहले नारियल का बुरादा मे कन्डेंस्ड मिल्क को थोड़ा थोड़ा करके डाले और उसे गुन्द ले। गुन्दने के बाद उसके दो हिस्से कर ले अब आधे हिस्से मे रोज वाटर और हरा रंग डाले।और दूसरे हिस्से मे इलायची पाऊडर डाले अब इसे मिक्स कर ले।

अब इसका पेड़ा बना कर फोयल पेपर पर रख कर गोल आकार का बेल ले अब दूसरे हिस्से को भी इसी तरह बेले। फिर सफेद रंग के नारियल को हरे रग के उपर रख दे।फिर फोयल पेपर के साथ गोल गोल घुमाते ले।

अब इसको 1या 1/2 आधे घण्टे के लिये फ्रिजर मे रखें फिर इसको बाहर निकाल कर गोल आकार मे काट ले।इस के उपर स्प्रिंकल या बादाम लगा कर महमानो को परोसे।