Frozen Potato Wedges

Name: Frozen Potato Wedges
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg kentang; Tepung crispy (saya gunakan sajiku golden crispy); Air untuk merebus; Garam; Minyak untuk menggoreng

Nety Ummumayyasa @cook_17928313

Gresik

Kiddos suka sama kentang digoreng seperti ini. Favorit mereka

Lebih banyak

Frozen Potato Wedges

Nety Ummumayyasa @cook_17928313

Gresik

Kiddos suka sama kentang digoreng seperti ini. Favorit mereka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 kgkentang
Tepung crispy (saya gunakan sajiku golden crispy)
Air untuk merebus
Garam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang, hingga benar-benar bersih karena saya tidak kupas kulitnya nanti
2

Potong kentang bentuk potato wedges.
3

Panaskan air hingga mendidih
4

Masukkan kentang, rebus kurang lebih 3 menit, tiriskan
5

Lumuri dengan tepung bumbu
6

Goreng setengah matang, dinginkan. Simpan di freezer
7

Saat akan digoreng kembali, biarkan kentang suhu ruang. siapkan tepung bumbu yang sudah diberi air, jangan terlalu cair.
8

Celupkan kentang dalam tepung, goreng deep fry dalam minyak panas sedang hingga keemasan