Klepon Ubi

Name: Klepon Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ubi jalar; 150 gram tepung tapioka; 200 gram gula merah; 2 sdm gula putih; 1 sdt garam; 1 sdt vanili bubuk; 2 sdt pewarna hijau pandan; 1/2 kelapa parut

Nenk Lhia @cook_4734138

Bogor

Klepon Ubi

Nenk Lhia @cook_4734138

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramubi jalar
150 gramtepung tapioka
200 gramgula merah
2 sdmgula putih
1 sdtgaram
1 sdtvanili bubuk
2 sdtpewarna hijau pandan
1/2kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ubi hingga matang.. lalu haluskan selagi panas
2

Campur kan semua bahan.. kecuali gula merah (untuk isian) kelapa parut (untuk baluran luar)
3

Uleni hingga kalis dan mudah di bentuk
4

Lalu bentuk bulat2 dan isi dengan gula merah.. lalu rebus di air mendidih sampai mengapung.. lalu angkat.. tiriskan..
5

Gulingkan ke kelapa parut.. siap untuk di sajikan