Pertama, rebus air untuk rendam cumi. Ketika air sudah mendidih matikan api dan tuangkan ke mangkok yang sudah berisi cumi, diam kan kurang lebih 5 menit

Cuci semua bumbu, blender sampai halus

Setelah cumi sudah di rendam, buang air nya kemudian potong cumi yg berukuran besar menjadi lebih kecil

Panas kan wajan kemudian beri sedikit minyak, masukan semua bumbu oseng hingga harum

Geprek sereh, kemudian masukan salam sereh ke dalam wajan yg berisikan bumbu, tumis hingga harum lalu masukan telur aduk hingga rata. Masukan potongan cumi kedalam wajan aduk hingga menyerap

Tambahkan masako, gula dan sedikit air, aduk kembali hingga tercampur.

Siap sajikan