Bubur singkong Vla labu kuning

Name: Bubur singkong Vla labu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Singkong ukuran kecil/ berat 200gr; 1/3 Labu kuning; 5 sdm Gula pasir; 2 keping Gula merah; 1 sdm Tepung tapioka (larutkan dgn sedikit air); 1 bungkus Santan kara 65ml; 1/4 sdt Garam; 1 Daun pandan / boleh ganti vanilli; 200 ml Air

Nurul Wasilah @Mommy_4lw1_4li

Nganjuk JawaTimur

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Bubur singkong Vla labu kuning

Nurul Wasilah @Mommy_4lw1_4li

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahSingkong ukuran kecil/ berat 200gr
1/3Labu kuning
5 sdmGula pasir
2 kepingGula merah
1 sdmTepung tapioka (larutkan dgn sedikit air)
1 bungkusSantan kara 65ml
1/4 sdtGaram
1Daun pandan / boleh ganti vanilli
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kupas singkong dan labu kuning, kemudian cuci hingga bersih dan parut.
2

Kedua rebus air, gula pasir, gula merah, garam dan daun pandan. Aduk2 hingga gula larut. Jika sudah mendidih masukkan parutan singkong dan labu kemudian aduk2 terus hingga tercampur rata. Jika sudah 1/2 matang. Tuang tepung tapioka lalu aduk lagi hingga matang dan meletup2.
3

Jika sudah matang matikan kompor, lalu buat kuah caranya rebus santan, garam dan daun pandan. Aduk2 agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih matikan.
4

Tuang bubur kedalam mangkok/gelas secukupnya kemudian siram menggunakan kuah santan.