Párolt pulyka comb hagymás krumplival

Name: Párolt pulyka comb hagymás krumplival
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g pulyka comb (felső és kicsontozzot); 3 db krumpli; 1 db vöröshagyma; Ízlés szerint só és bors; Ízlés szerint fokhagymapor; 1 kiskanál kiskanál majoránna (szárított); szükség szerint étolaj

Katika @Katika_66

Kolozsvár

Így párolva sokkal jobban megpuhul a husi , finom porhanyos 👌😉#2019

Olvass tovább

Párolt pulyka comb hagymás krumplival

Katika @Katika_66

Kolozsvár

Így párolva sokkal jobban megpuhul a husi , finom porhanyos 👌😉#2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

300 gpulyka comb (felső és kicsontozzot)
3 dbkrumpli
1 dbvöröshagyma
Ízlés szerintsó és bors
Ízlés szerintfokhagymapor
1 kiskanálkiskanál majoránna (szárított)
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1

A húsokat megtisztítjuk és be fűszerezzük,ha lehetséges akkor egy pár órára hűtőbe tesszük. Aztán kis olajon megpirítjuk mind két oldalán. Csak míg ki fehèredik, aztán egy pohár vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a víz lefő mindig pótoljuk, addig amíg a hús puha a végén fedő nélkül hagyjuk elpárologni a fölösleges vízzet.
2

A krumplit megmossuk és sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk.
3

Ha a krumpli megfőtt leszűrjük és meghámozzuk és lereszeljük majd jól összekeverjük a pirított hagymával. Ízlés szerint sózzuk. A hús is elkészült csak a tálalás maradt. Jó étvágyat hozzá!