Creamy Lasagna

Name: Creamy Lasagna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Kulit Lasagna; 100 gr Keju Cheddar; 75 gr Keju Quickmelt; 3 sdm Minyak Goreng; 1 bh Bawang Bombay; 3 bh Bawang Putih; 200 gr Daging Ayam Giling; 350 gr Saus Bolognese; 150 ml Air Panas; 100 ml Minyak Goreng; 1 bh Bawang Bombay; 100 gr Tepung Terigu; 800 ml Susu Cair; 200 ml Air Putih; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Lada Putih

TRD Cook Journals @cook_9597078

Cicalengka

Kali pertama bikin makanan dari pasta jenis lain. Biasanya bikin spaghetti tapi kali ini nyoba bikin lasagna. Dan hasilnya super duper creamy karena saus bechamelnya lebih banyak dibanding saus bolognesenya. Dan alhasil di foto pun saus bolognesenya ga terlalu keliatan karena saus bechamelnya lebih dominan.
🔪 011017

Lebih banyak

Creamy Lasagna

TRD Cook Journals @cook_9597078

Cicalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaKulit Lasagna
100 grKeju Cheddar
75 grKeju Quickmelt
Bahan Saus Bolognese
3 sdmMinyak Goreng
1 bhBawang Bombay
3 bhBawang Putih
200 grDaging Ayam Giling
350 grSaus Bolognese
150 mlAir Panas
Bahan Saus Bechamel
100 mlMinyak Goreng
1 bhBawang Bombay
100 grTepung Terigu
800 mlSusu Cair
200 mlAir Putih
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaLada Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saus Bolognese: Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
2

Masukkan daging dan tumis hingga matang.
3

Tambahkan Saus Bolognese.
4

Tuangkan air panas, aduk rata hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
5

Saus Bechamel: Siapkan wajan lain, panaskan minyak dengan panas rendah, masukkan tepung terigu, aduk perlahan sampai tercampur rata.
6

Masukkan susu sedikit demi sedikit sampai cairan mengental & tidak menggumpal.
7

Masukkan bawang bombay, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata & koreksi rasa.
8

Kecilkan api sambil sesekali diaduk sampai mengental dan mendidih. Angkat dan sisihkan.
9

Penyelesaian: Lumuri dasar loyang dengan sedikit saus bechamel sampai rata.
10

Susun lasagna mentah selebar loyang, tuangkan sambil diratakan secara berurutan saus bolognese dan saus bechamel. Lakukan berulang sampai 3 susun.
11

Dilapisan teratas tuangkan saus bolognese, dan saus bechamel taburi keju cheddar & keju quickmelt.
12

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit atau hingga matang. Angkat.
13

Sajikan.