பின்னர் வெங்காயம் போட்டு சிறிது நேரம் வதக்கவும்

பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்

பச்சை வாசனை போனதும் சிக்கன் சேர்த்து வதக்கவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

சிக்கன் வெந்த உடன் கொத்தமல்லி போட்டு இறக்கவும் சுவையான சிக்கன் குழம்பு தயார்