Κόβω τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο

Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζω όλα τα υλικά μου (τα 2 από τα 3 λεμόνια και το ένα ποτήρι λάδι)

Τα αμπελόφυλλα που είναι σε βάζο είναι έτοιμα για να τυλίξουμε τον ντολμά και δεν χρειάζονται ζεματιστα. Τυλίγω σφιχτά όλα τα ντολμαδάκια

Στην κατσαρόλα φτιάχνω ένα ''κρεβάτι'' από αμπελόφυλλα και βάζω πάνω τα ντολμαδάκια το ένα πολύ κοντά στο άλλο για μην ανοίξουν στο βράσιμο

Αφού τα βάλω όλα στην κατσαρόλα βάζω ακόμα μισό ποτήρι λάδι τον χυμό από το ένα λεμόνι και γεμίζω με νερό μέχρι να σκεπάσει τα ντολμαδάκια. Βάζω από πάνω ένα πιάτο ανάποδα και κάτι βαρύ από πάνω. Εγώ έχω ένα κομμάτι μάρμαρο μόνο για αυτή την περίπτωση.

Αφού πιει το νερό το κατεβάζουμε από την φωτιά. Καλό θα είναι να το δοκιμάσετε και αν χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό! Καλή επιτυχία