Először a szószt készítjük el. A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, majd egy turmixgépbe rakjuk. Hozzáadjuk a majonézt és ízlés szerint a mustárt és csípős paprikakrémet (én Piros Aranyat használtam). Összeturmixoljuk, majd a hűtőbe helyezzük, amíg készítjük a húst.

A csirke melleket csíkokra vágjuk. Egy tálban a lisztet jól elkeverjük a tojásokkal. Ha szükséges, vízzel hígítjuk. A kukoricapelyhet is tálba rakjuk és kézzel picit összemorzsoljuk, hogy könnyebben tapadjon a húsra, és ne hulljon le sütés közben.

A csirkemell csíkokat egyszer a tojásos - lisztes masszába mártjuk, majd a kukoricapehelybe. Forró olajban kisütjük.

Körítésnek szalmakrumpli ajánlott.🍟