Pulykanyakleves gombával

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

A Pisti meglepetésemre levest kívánt aminek nagyon örültem #2019

Pulykanyakleves gombával

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A Pisti meglepetésemre levest kívánt aminek nagyon örültem #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb  takarékon 120 perc
2 adag
  1. 1 dbnagy pulykanyak 3 részre vágva
  2. 2 evőkanálétolaj
  3. 1 dbnagy szál sárgarépa karikázva
  4. 1 dbnagy fehérrépa karikázva
  5. 1/2 dbTV paprika
  6. 1/2 dbzellergumó
  7. 1/2 dbkaralábé
  8. 1 dbkisebb burgonya
  9. 1 kis fejvöröshagyma
  10. 2-3 gerezdfokhagyma
  11. 1 szálzellerlevél
  12. 1 csokorpetrezselyemzöld
  13. 5-6 szembors
  14. 1 dbbabérlevél
  15. 2 dbnagy csiperkegomba szeletelve
  16. 1 dbzöldségleves kocka
  17. ízlés szerint
  18. 20 glevestészta { hosszú metélt }

Elkészítés

kb  takarékon 120 perc
  1. 1

    Az olajon a zöldségeket megpirítjuk, hozzáadjuk a nyakat azzal fehéredésig dinszteljük, beletesszük a többi hozzávalót, a fűszereket a teatartóba tesszük { a zöldeket, a borsot, a babérlevelet } így tesszük a levesbe majd a többi belevalót is beletesszük és felöntjük vízzel takarék lángon főzzük.

  2. 2

    Ha megfőtt a hús leszűrjük és a fele levesbe főzzük be a levestésztát, mert állásában a tészta szívja magába a levet így van mivel pótolni, Tányérba tesszük mellé adjuk a húst és kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek