Bersihkan daging lalu tambahkan bawang Bombay, bawang putih, kaldu, bumbu Yakiniku, Gula Garam(gula garam), olive oil. Campur semua bahan tersebut aduk2 hingga rata, tambahkan sedikit air (bila tidak mau terlalu asin bisa ditambahkan gula dan air, karena bumbu Yakiniku udah asin)

Setelah 30 menit, siapkan pan happycall untuk dipanaskan sebentar lalu tuangkan 1/2 sdm minyak wijen masukkan daging yang sudah dimarinasi selama 30 menit tadi (air nya tidak perlu dimasukkan ya), tutup diamkan selama 10 menit, lalu buka aduk2 rata dan koreksi rasa, diamkan lagi selama 15-25 menit