Bersihkan ikan, lalu lumuri garam.

Setelah itu goreng ikan hingga keemasan.

Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah diblender, sampai harum.

Masukkan serai, dan daun salam.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan santan instan. (Api kompor dikecilkan agar santan tdk pecah)

Setelah bergelembung, masukkan ikan kedalam masakan

Tambahkan garam, gula dan kaldu. Icip rasa sesuai selera. Dan terakhir masukkan kemangi dan cabe ijo.

Masakan siap disajikan