Filetes de merluza en salsa

Name: Filetes de merluza en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes merluza; 1/4 almejas; 1/4 gambas; 1 cebolla pequeña; 2 dientes ajo; Perejil; Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada sopera harina; Sal; 1/2 vaso vino blanco

Almudena Perez Perea @cook_5676313

Filetes de merluza en salsa

Almudena Perez Perea @cook_5676313

Guardada

Ingredientes

4 filetesmerluza
1/4almejas
1/4gambas
1cebolla pequeña
2 dientesajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada soperaharina
Sal
1/2 vasovino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Trituramos con la turmix la cebolla, los ajos y el perejil o en una picadora y sofreímos.
2

Cuando este dorado añadimos las almejas y las gambas peladas
3

Mareamos un poco, añadimos el vino y cuando se consuma añadimos la harina.
4

Si queréis podéis añadir caldo de pescado o agua simplemente. Unos tres vasos.
5

Añadimos el pescado y dejamos unos 8 minutos. Añadimos sal al gusto y a servir para comer.