Terong Balado super duper simpel gampang dan ENAKK
Makanan ini adalah makanan penyelamat kanto g saya saat kuliah sambil bekerja dahulu kala :)) Sangat disyukuri setiap potongnya, waktu itu ^^ Ternyata bikinnya gampang bgt dan bs jadi obat kangen jaman dulu :) #siapbersinar
Terong Balado super duper simpel gampang dan ENAKK
Makanan ini adalah makanan penyelamat kanto g saya saat kuliah sambil bekerja dahulu kala :)) Sangat disyukuri setiap potongnya, waktu itu ^^ Ternyata bikinnya gampang bgt dan bs jadi obat kangen jaman dulu :) #siapbersinar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air ke dalam wadah. (saya wadah kotak dengan tutup) Masukan garam, aduk asal dengan tangan.
- 2
Masukan potongan-potongan terong ke dalam wadah tersebut. Tutup wadah dan biarkan selama 15 menit
- 3
5 menit terakhir sambil nunggu terongnya selesai direndam, panaskan minyak dengan api sedang-kecil.
- 4
Saat minyak sudah terasa panas, masukan terong dengan posisi kulit di bawah atau bagian yang terendam minyak. Saya goreng selama kurang lebih 10 menit.
- 5
Setelah itu, balikan terong, saya diamkan digoreng selama kurang lebih 5 menit. Saat bagian 'daging' teronya sudah berwarna sedikit coklat, angkat, tiriskan.
- 6
Plating, susun terong di piring ceper. Susum dengan posisi kulit terong berada di bawah.
- 7
Panaskan sambal bawang (bisa dilihat di resep saya yang lain ;) ) dengan api sedang-kecil. Tumis sambil diaduk2 selama kurang lebih 3 menit. Matikan api.
- 8
Susun sambal bawang di atas terong dengan menggunakan sendok. Tuangkan juga minyak cabenya sedikit, jika ada.
- 9
Taraaa... Terong balado siap disantap dengan nasi hangat, bakwan jagung manis atau kerupuk putihh yippie!! 😄
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar