Rửa sạch khoai, để vỏ, dùng dao găm vài đường cho dễ chín

Bọc khoai bằng giấy bạc. Cho vào lò nướng/ nồi chiên không dầu, nướng ở 160-200 độ C trong 40-50p

Cắt đôi củ khoai. Dùng muỗng nạo lấy phần khoai bên trong cho vào tô. Nạo cẩn thận để giữ hình dạng phần vỏ ngoài

Dăm nhuyễn phần khoai đã nạo, cho vào thêm bacon cắt nhỏ, phô mai sợi, chút muối tiêu

Lại bỏ hết vào lò nướng. Khoảng 160 độ C, 15p. Ăn chung tương ớt rất ngon. Mà mình lười không chụp ảnh hoàn thành rồi :))))