Mochi endulita anti gagal (ala homemade dapur suny)

Name: Mochi endulita anti gagal (ala homemade dapur suny)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit mochi :; 150 gr Tepung ketan; 50 gr Tepung segitiga; 125 gr Gulapasir; 200 ml santan; 1/2 sdt garam; Daun pandan (opsional); Pasta pandan (jika ingin warna nya hijau atau warna lain jg bisa; Bahan isian :; 8 sdm Kacang tanah yg sdh disangrai; 2 sdm Gula pasir; Bahan taburan : tepung ketan / beras yg sudah disangrai

Ummu Humairoh @ummuhumairoh466

Nongsa Batu Besar Batam Kepulauan Riau

Awal nya lagi pgn banget mochi tp dibatam tak ada yg jual makanan khas oleh2 jogja bandung ini alhasil buat sndiri Alhamdulilah hasilnya bkin suami nagih 🌺

Lebih banyak

Mochi endulita anti gagal (ala homemade dapur suny)

Ummu Humairoh @ummuhumairoh466

Nongsa Batu Besar Batam Kepulauan Riau

Awal nya lagi pgn banget mochi tp dibatam tak ada yg jual makanan khas oleh2 jogja bandung ini alhasil buat sndiri Alhamdulilah hasilnya bkin suami nagih 🌺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit mochi :
150 grTepung ketan
50 grTepung segitiga
125 grGulapasir
200 mlsantan
1/2 sdtgaram
Daun pandan (opsional)
Pasta pandan (jika ingin warna nya hijau atau warna lain jg bisa
Bahan isian :
8 sdmKacang tanah yg sdh disangrai
2 sdmGula pasir
Bahan taburan : tepung ketan / beras yg sudah disangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan + daun pandan + gula pasir dulu hingga mendidih, biarkan dingin kemudian tambahkan pasta pandan + garam + vanili
2

Campur santan dgn tepung ketan + tepung terigu, aduk rata sampai tercmpur merata hingga kental
3

Masukan ke dlm loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Kemudian kukus selama 25 menit
4

Sembari menunggu matang buatlah isian mochi yaitu kacang tanah yg sdh disangrai kmdian campur dgn gula pasir trus uleg smpai agk halus kmdian tmbhkan air 2 sdm.
5

Siapkan alas plastik dgn minyak atau tepung tepung agar tdk lengket ya moms. kmdian letak adonan yg sedang matang tdi trus uleni smpai merata kurleb 3 menit stlah dingin
6

Ambil sdkit adonan masukan iisiian kacang tdi,bulatkan kemudian taburi dgn tepung ketan/beras yg sdh disangrai
7

Taraaa mochi ala dapur suny siap disajikan moms... Terimakasii