Берём баклажан и каждую полоску начинаем начинкой,намотать ниткой.Уложить в контейнер и налить немного солёной воды.убрать в холодильник на 2 дня. Через 2-3 дня можно кушать.

Баклажаны нарезать в длину немного не дорезая до конца. Положить в солёную воду и сварить. Сверху придавить тарелкой.Только не переварить,а то развалятся. Вытащить баклажаны из воды и под пресс на полчаса (30 мин.)

Приятного аппетита 😊