Крымско-татарская кухня/баклажан с морковью соленые

Хание Ахтемова🏃‍♂️
Хание Ахтемова🏃‍♂️ @cook_16407353
Крым Симферополь

Очень вкусно 👍

Крымско-татарская кухня/баклажан с морковью соленые

9 кулінарів планують це приготувати

Очень вкусно 👍

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгБаклажаны
  2. 0,5 кгморковь
  3. 3 штпомидор
  4. 3 головкичеснока
  5. Соль, красный или черный перец
  6. 1 пучокУкроп

Інструкція з приготування

  1. 1

    Берём баклажан и каждую полоску начинаем начинкой,намотать ниткой.Уложить в контейнер и налить немного солёной воды.убрать в холодильник на 2 дня. Через 2-3 дня можно кушать.

  2. 2

    Баклажаны нарезать в длину немного не дорезая до конца. Положить в солёную воду и сварить. Сверху придавить тарелкой.Только не переварить,а то развалятся. Вытащить баклажаны из воды и под пресс на полчаса (30 мин.)

  3. 3

    Морковь,помидор через тёрку, чеснок,укроп измельчить.Добавить соль,перец по вкусу. Надо добавить немного больше соли т.к. баклажаны пропитаются солью и перец,.все перемешать.

  4. 4

    Приятного аппетита 😊

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Хание Ахтемова🏃‍♂️
Крым Симферополь
Готовлю с удовольствием для своей семьи.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти