Cuci bersih shirataki lalu goreng dengan fry pan tanpa minyak sampai tidak ada air. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, kemiri, gula garam lada dan kaldu jamur

Iris tipis bawang merah serta sayuran. Bersihkan enoki dan pisah2 helaiannya.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bawang merah.

Selanjutnya masukkan wortel, stl layu masukkan enoki, lalu shirataki.

Masukkan kecap manis dan saus tiram. Tes rasa.

Jika sudah pas terakhir masukkan sawi putih. Biarkan sampai layu lalu matikan api.

Angkat dan sajikan. Wortel msh kriuk2 dan sawi jg msh segar.