Siangi sulur hingga bersih dan potong kira2 saja (saya lebih suka pendek-pendek), lalu cuci dan beri perasan jeruk nipis atau air asam Jawa hingga merata dan sisihkan beberapa saat.

Iris bawang merah bawang putih dan tomat.
Nyalakan kompor, didihkan air lalu masukkan air asam Jawa beserta sulur biarkan hingga sulur setengah matang, lalu tiriskan.. (Untuk asam jawanya dikira-kira saja yaa gengs, jgn terlalu banyak nanti malah jadi terasa asam dan jika memang mau banyak nanti setelah direbus bisa di siram air dlu yaa..)

Panaskan minyak goreng, sekitar 4-5 sdm, masukkan bawang merah putih, cabe dan tomat yang sudah diiris tipis sreng sreng sreng hingga harum.

Kemudian masukkan terasi atau udang rebon kering (sesuai selera saja, tadi saya sedikit aja sekitar kyak mata ikan) aduk-aduk bentar lalu masukkan sulur yg sudah direbus tadi.

Aduk beberapa saat lalu tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga sulur empuk dan matang sambil sesekali diaduk. Menambahkan airnya sedikit demi sedikit sajaa,, jika dirasa belum empuk bisa ditambah lagi.

Kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap rasa (bisa diskip bagi yang gak suka hehe)