Whipcream Putih Telur (Ekonomis No Amis)
Solusi bkin whipcream enak manis pas gak amis, dan yg pasti murah meriah, bisa untuk lapisan dessert, pancake durian, toping es, dll. Tp gak disarankan untuk hiasan kue tart ya, krna klo dicampur pewarna dan di aduk2, teksturnya jd turun.
Whipcream Putih Telur (Ekonomis No Amis)
Solusi bkin whipcream enak manis pas gak amis, dan yg pasti murah meriah, bisa untuk lapisan dessert, pancake durian, toping es, dll. Tp gak disarankan untuk hiasan kue tart ya, krna klo dicampur pewarna dan di aduk2, teksturnya jd turun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan. Aduk merata. Kemudian gunakan teknik double boiling dengan memanaskan air kemudian taruh panci yg berisi bahan whipcream. Masak dengan api kecil dan aduk2. Jika di tes dengan mengusap tekstur cairan putih telur sudah halus, berarti gula sudah larut dan bisa dipindahkan ke wadah lain.
- 2
Setelah dipindahkan ke wadah lain, selagi panas, langsung mixer dengan speed tinggi, sampai benar2 mengembang dan kental berjejak (stiff peaks).
- 3
Bisa kalian kira2 sendiri ya mixernya, kurang lebih 15-20 menit atau bisa lebih. Sampai kokoh.Ini teksturnya lembut, dan silky. Silahkan dicoba ini simple bgt. Dan yummy bgt. 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)