Bolu pandan asli super lembut

Niezka Ajah
Niezka Ajah @niezka_ajah
Jambi

Kalo sama makanan yg satu ini emang gak ada bosen bosennya.
Ntah kenapa paling demen sama yg ijo ijo, duuhhh paling gak bisa nahan selera.

Ubek ubek resep dari Mom JJ dg sedikit modifikasi jadilah bolu pandan yg super lembut, aku bikin versi panggang pakai oven kalo resep asli bahannya 2x lipat dan bikinnya pake baking pan.

Bentuknya emang acakadul tapi rasanya mantep, apalagi aroma khas daun pandan, cusss ahhh

Bolu pandan asli super lembut

39 orang berencana membuat resep ini

Kalo sama makanan yg satu ini emang gak ada bosen bosennya.
Ntah kenapa paling demen sama yg ijo ijo, duuhhh paling gak bisa nahan selera.

Ubek ubek resep dari Mom JJ dg sedikit modifikasi jadilah bolu pandan yg super lembut, aku bikin versi panggang pakai oven kalo resep asli bahannya 2x lipat dan bikinnya pake baking pan.

Bentuknya emang acakadul tapi rasanya mantep, apalagi aroma khas daun pandan, cusss ahhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 4 butirtelur ukuran sedang
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtsp
  4. Secukupnyavanila bubuk
  5. Bahan kering
  6. 200 gramTepung terigu protein. rendah (aku pake kunci biru)
  7. 1 sachetsusu bubuk (aku pake susu kambing kemasan 20gr)
  8. Baking powder (boleh skip)
  9. Bahan basah
  10. 65 mlsantan instan
  11. 50 mlminyak goreng
  12. 70 mljus pandan asli

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven (aku pake otang), siapkan loyang oleskan margarine dan taburi tepung tipis tipis.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, sp & vanili bubuk dengan speed tinggi sampai mengembang dan berjejak.

  3. 3

    Campur rata bahan kering dan masukkan dalam adonan secara bertahap sambil di mix dengan speed rendah asal rata saja.

  4. 4

    Terakhir masukkan bahan basah dalam adonan secara bertahap dan mix sebentar agar semua tercampur rata, lanjutkan dengan aduk balik dengan spatula agar tidak ada minyak yg mengendap didasar adonan.

  5. 5

    Masukkan kedalam loyang lalu hentakkan beberapa kali agar udara yg terperangkap keluar. Panggang sampai matang.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan dinginkan, bolu pandan siap dinikmati 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niezka Ajah
Niezka Ajah @niezka_ajah
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa