Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Garbazos. Yo lo que suelo hacer es que hago cocido y hecho bastantes garbanzos (500g para 4 personas). Al día siguiente con los garbanzos que me sobran del cocido hago la ropa vieja.
- 2
Freír las cebollas.
- 3
Pasar los garbanzos por el robot de cocina hasta hacer un hummus, echarle caldo del cocido para que no quede muy espeso.
- 4
Merzclarlo con la cebolla ya hecha. Sazonar, echar AOVE.
- 5
Presentar con un poquito de azafrán por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dolo le encantará ver cómo quedó.
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